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麺匠 玄龍

2013.08.28 *Wed*
CATEGORY : 宮城県lunch

8月半ばに行った「麺匠 玄龍」
「麺組」で修行された方が出したお店だそうですよ(`・ω・´)b

てことで、システムはほぼ麺組と同じ。
名前を書き、注文を決め、車で待ちたければナンバーを告げる、と。

この日は平日とはいえお盆期間中だったせいか、14時前にもかかわらず駐車場は満杯、
3人待ってからの入店となりました。

師匠との味比べ・・・てことで、まずは「醤油ラーメン」。細麺ストレート。
01玄龍・醤油

色んな旨味が感じられる、一言じゃ表現出来ない美味しいスープ。
若干、麺組よりも魚介出汁の香りが強いかな~。

私がメインで食べた「味噌ラーメン」。マイルドな辛みがちょうどいいです(〃∇〃)オイシイ
02玄龍・味噌

太麺だと思ってたけど、こうして写真見ると中太くらいかな?これくらいの太さ、好き♪
小さくカットされたチャーシューや、もやしが多いところまで師匠と同じ(笑)
03味噌の麺

麺組も玄龍も、接客がとても素晴らしく、店内もとても綺麗でした!
04玄龍

暖簾分けということではないのだし、オリジナルメニューにも
挑戦してみてもいいんじゃないかな、と思います。

次は醬油・味噌以外のものも食べてみよっと(≧ω≦)♪

kokeshi満足度:星3~3つ半 3.8

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kokeshi

Author:kokeshi
千葉県船橋市出身。夫の転勤で
2010.4.10 東京→秋田
2013.7.1  秋田→宮城 へ移住

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